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이탈리아가 나폴리 피자의 유네스코 무형문화유산 등재를 추진하고 있다고 이탈리아 언론이 보도했습니다.
이탈리아 유네스코위원회는 자국을 대표하는 음식인 나폴리 피자의 유네스코 문화유산 등재를 위해 요리 장인들의 조리법을 국가적으로 보존해야 할 무형문화 유산으로 지정했다고 밝혔습니다.
나폴리 피자는 황금빛으로 구워진 빵과 바삭하면서도 부드러운 질감, 신맛이 도는 토마토와 향신료, 치즈의 어우러진 향이 특징입니다.
최근 나폴리를 방문한 프란치스코 교황은 이 곳에서 피자를 선물 받기도 했습니다.
[저작권자(c) YTN 무단전재, 재배포 및 AI 데이터 활용 금지]
이탈리아 유네스코위원회는 자국을 대표하는 음식인 나폴리 피자의 유네스코 문화유산 등재를 위해 요리 장인들의 조리법을 국가적으로 보존해야 할 무형문화 유산으로 지정했다고 밝혔습니다.
나폴리 피자는 황금빛으로 구워진 빵과 바삭하면서도 부드러운 질감, 신맛이 도는 토마토와 향신료, 치즈의 어우러진 향이 특징입니다.
최근 나폴리를 방문한 프란치스코 교황은 이 곳에서 피자를 선물 받기도 했습니다.
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