컵라면, 전자레인지에 돌려 먹으면 진짜 안돼요? '뽀글이'는?

YTN라디오(FM 94.5) [YTN 뉴스FM 슬기로운 라디오생활]

□ 방송일시 : 2022년 4월 7일 (목요일)
□ 진행 : 이현웅 아나운서
□ 출연 : 박희라 식품의약품안전처 연구관

* 아래 텍스트는 실제 방송 내용과 차이가 있을 수 있으니 보다 정확한 내용은 방송으로 확인하시기 바랍니다.

◇ 이현웅 아나운서(이하 이현웅): 슬기로운 생활을 위한“생활백서”! 매주 목요일은 매일 먹는 식품, 건강을 찾아주는 약품! 제대로 먹고, 올바르게 사용하는 방법을 알아봅니다. 컵라면 먹을 때 전자레인지에 돌려서 먹는 분들 계시죠? 더 빨리 먹을 수 있고 잘 익어서 더 맛있게 느껴지기도 하는데요, 하지만 혹시 나쁜 물질이 나오지는 않을지 걱정되기도 합니다. 오늘은 ‘컵라면을 전자레인지에 돌려도 되는지’ 알아보도록 하겠습니다. 식품의약품안전처 박희라 연구관 연결돼 있습니다. 박 연구관님, 안녕하세요?

◆ 박희라 식품의약품안전처 연구관(이하 박희라): 안녕하세요.

◇ 이현웅: 컵라면에 뜨거운 물을 부으면 혹시 환경호르몬 같은 나쁜 물질이 나오지 않을까 걱정하시는 분들도 있는데요. 우선, 컵라면 용기는 주로 어떤 재질로 만들어지나요?

◆ 박희라: 현재 컵라면 용기로는 크게 폴리에틸렌이 코팅된 종이재질과 일명 스티로폼이라 부르는 폴리스티렌 재질이 사용되고 있습니다. 이러한 폴리에틸렌과 폴리스티렌 재질에는 비스페놀A나 프탈레이트와 같은 일명 환경호르몬 물질은 사용되지 않기때문에 당연히 검출되지도 않습니다.

◇ 이현웅: 그러면 이러한 소재로 만들어진 컵라면은 전자레인지에 돌려도 되나요?

◆ 박희라: 아닙니다. 물론 일부 가능한 컵라면도 있지만 모든 컵라면이 전자레인지에 가능한건 아닙니다. 전자레인지 사용이 가능한 경우에는 “전자레인지용” 문자나 마크가 표시되어 있습니다. 앞에서 말씀드린 컵라면 재질 중 폴리스티렌 재질로 만들어진 컵라면은 100℃ 정도의 끓는 물에서는 문제가 없으나, 그 이상으로 과열 시에는 녹을 수 있으므로 전자레인지에 돌리시면 안 됩니다. 그리고 컵라면뿐만 아니라 폴리스티렌 재질로 만들어진 1회용 용기들도 있는데요, 그런 용기도 일반적으로 전자레인지에 조리하시면 안 됩니다.


◇ 이현웅: 플라스틱 재질에 따라 전자레인지 사용이 가능한 것도 있고 안되는 것도 있군요. 재질별로 어떤 특징이 있을까요?

◆ 박희라: 방금 말씀드린 플라스틱 중 PS라고 적힌 폴리스티렌은 가공이 쉬우나 일반적으로 내열성이 약해 전자레인지를 사용하면 안 됩니다. 다만 PE라고 적인 폴리에틸렌의 경우에는 열에 강한 플라스틱의 일종으로 전자레인지 사용이 가능한 경우가 있습니다. 또한 컵라면 용기 중 일부는 코팅종이로 만든 용기도 있는데요, 종이안쪽에 내수성을 강화시키기 위해서 폴리에틸렌 코팅을 해서 사용하고 있는데요, 두께나 가공방법에 따라 내열성이 달라질 수 있으므로 전자레인지에 사용가능 여부는 달라질 수 있습니다. 따라서 종이에 폴리에틸렌을 코팅한 용기이거나 폴리에틸렌 재질로 만든 경우에는 전자레인지 사용이 가능한지 꼭 확인하기도 사용하는 것이 좋습니다.

◇ 이현웅: 전자레인지를 사용할 때 컵라면 용기는 가능하지만 뚜껑이 가능한지 궁금하기도 한데, 가능한가요?

◆ 박희라: 제품마다 조금 다릅니다. 일부 컵라면은 뚜껑과 용기의 재질이 다르므로 전자레인지를 사용하시기 전 뚜껑의 표시사항도 꼭 확인하셔야 합니다. 또 안쪽에 알루미늄과 같은 금속박이 있는 경우에는 전자레인지 사용이 불가할 수 있으므로 뚜껑은 제거하고 사용하는 등 제품에 표시되어 있는 사용법을 준수하는 것이 중요합니다.

◇ 이현웅: 식품 용기로 많이 사용되는 재질 중에 폴리프로필렌 pp재질이라고 하죠? 이 재질은 전자레인지 사용이 가능할까요?

◆ 박희라: 폴리프로필렌(PP)은 폴리에틸렌(PE)과 유사한 성질을 가지고 있고 내열성이 뛰어난 특징이 있습니다. 하지만 폴리프로필렌(PP)도 두께나 가공방법 등에 따라 내열성이 달라질 수 있으므로, 전자레인지에 사용 가능한지는 제품의 표시사항을 꼭 확인하고 사용하는 것이 좋습니다.

◇ 이현웅: 마지막으로 사실, 전자레인지는 우리 생활에서 가장 많이 사용되는 전자제품이기도 한데요, 전자레인지를 사용할 때 꼭 알아두어야 하는 점이 있다면 알려주세요?

◆ 박희라: 식품을 데우거나 조리하실 때 많이 사용하고 계신 전자레인지를 안전하게 사용하기 위해서는 우선, 조리하시기 전 식품의 포장지에 표시된 전자레인지 가능 여부를 확인해야 하는데요. 전자레인지 용기의 경우에는 전자레인지 가능여부가 표시되어 있으므로 확인하실 수 있고요. 하지만 전자레인지용 용기라고 하더라도 가혹한 조건에서 사용할 경우에는 용기의 변형이나 손상이 발생할 수 있으므로, 반드시 표시된 전자레인지 사용조건(출력세기, 시간 등)을 지켜 사용하시 바랍니다.


◇ 이현웅: 오늘은 여기까지 듣겠습니다. 지금까지 식품의약품안전처 박희라 연구관이었습니다.


YTN 이은지 (yinzhi@ytnradio.kr)